Papas con choco

Ingredientes

cebolla
patatas
choco (sepia)
ajo
vino blanco o de jeréz

1. Pelar las patatas y cortarla en gajos
2. 2 cebollas y ajo pijado en una olla con 2 o 3 ojas de laurel
3. cuando la cebolla esté tierna echar el choco y el vino (medio vaso) en la olla
4. Agregar agua y azafrán y pimienta
5. Dejar hervir hasta que se enternezca la patata